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Capital Club

Capital Club Dubai
Forteresse de Avril
Capital Club

Gate Village, Building 3, Dubai International Financial Centre

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Théo Braund Director of Operations

POUVEZ-VOUS NOUS RACONTER UNE HISTOIRE, UNE ANECDOTE CÉLÈBRE QUI METTE EN ÉVIDENCE LA SINGULARITÉ DE CE LIEU ?

Les membres du Capital Club sont UNIQUEMENT des décideurs du GCC (Gulf Coopération Council) : PDG, fondateurs, directeurs généraux, directeurs associés, etc.

SI CE LIEU ÉTAIT UNE CHANSON, QUELLE SERAIT-ELLE ?

« I did it my way », de Frank Sinatra.

D'OÙ VIENT VOTRE PASSION POUR LES ALCOOLS ?

J'ai eu un coup de cœur pour l'hôtellerie, puis pour l'univers du bar, et je me suis naturellement pris de passion pour les vins et spiritueux.

QUAND ET COMMENT AVEZ-VOUS DÉCOUVERT LOUIS XIII ?

La première fois que j'ai été interpellé par la marque, c'était dans le film « Cocktail », mais c'est dans le cadre de mon premier emploi de barman, au Royaume-Uni, que je l'ai vraiment découverte.

QUE DIRIEZ-VOUS DE LOUIS XIII À QUELQU'UN QUI N'EN A JAMAIS GOÛTÉ ?

Je ne parlerai pas de ses arôme, car cest mieux de les appréhender seul, mais je raconterais son histoire et les événements précis qui ont abouti à sa création et à celle de sa carafe.

QUEL EST LE PLUS GRAND RÊVE DE VOTRE VIE ?

Posséder ma propre entreprise dans le secteur de l'hôtellerie et la gérer depuis ma villa sur l'île grecque de Rhodes.

THEO BRAUND

A commencé à travailler comme barman il y a 20 ans en Grèce, puis, après avoir été formé selon des standards classiques au Royaume-Uni, a gravi tous les échelons jusqu'à devenir directeur général de son premier établissement. Depuis Theo Braund a ouvert et dirigé de nombreux établissements : des restaurants gastronomiques, des clubs prestigieux, des bars à cocktails et autres repaires de célébrités tels que des clubs privés dans 4 pays.

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