By entering you accept the use of cookies to enhance your user experience and collect information on the use of the website.

To find out more

THE ARTS CLUB - LONDON

THE ARTS CLUB - LONDON
Fortress of October
THE ARTS CLUB - LONDON

40 Dover Street
London
United Kingdom

+ 44 20 7499 8581
Website access
$fortress/}
ГОСПОДИН РОС АТИЛА Главный сомелье

РАССКАЖИТЕ ИЗВЕСТНЫЙ СЛУЧАЙ ИЛИ ИСТОРИЮ, КОТОРАЯ ДЕЛАЕТ ЭТО МЕСТО УНИКАЛЬНЫМ ?

Клуб Arts Club был основан в 1863 г. талантливыми предпринимателями, целью которых было создать заведение для профессионалов и любителей в сфере искусств, литературы и наук. Клуб и по сей день продолжает гостеприимно встречать своих посетителей, пережив две мировые войны, в том числе прямое попадание в здание во время "Лондонского блица" в 1940 г. и многие года экономической нестабильности.
В сегодняшнее здание клуб переехал в 1896 г. Дом № 40 по Дувр-стрит – это красивый особняк 18-го века, который служит членам клуба комфортной и представительной резиденцией в квартале Мейфэр.
На протяжении существования клуба среди его членов были выдающиеся деятели искусства, литературы и науки. Среди них Диккенс, Уилки Коллинз, Томас Хьюз; музыканты Тости, Чарльз Халле и Лист; художники Лейтон, Сикерт, Милле, Роден и Уистлер, а также великое множество выдающихся хирургов, адвокатов и спортсменов. В 2011 г. в результате капитального ремонта клуб стал заведением по-настоящему мирового класса. Это место, где творческие люди собираются, чтобы обменяться идеями, пообедать, развлечься и расслабиться. Клуб Arts Club занимает прочное место в культурной жизни современного Лондона и мира в целом.

ЕСЛИ БЫ ЭТО МЕСТО БЫЛО ПЕСНЕЙ, ТО КАКОЙ ИМЕННО ?

"Primavera" Людовико Эйнауди. Это современная, неподвластная времени классика.

С ЧЕГО НАЧАЛАСЬ ВАША ЛЮБОВЬ К ВИНАМ И КРЕПКИМ НАПИТКАМ ?

Я начал пить вино в 16 лет вместе со своим старшим братом. Он часто приносил домой открытую бутылку, которую заказывал на обед в ресторане. Ему нравилось быть на публике с бокалом вина: он чувствовал себя Джеймсом Бондом. Позже мы (всей семьей) начали устраивать как минимум раз в неделю собственные вечера "вин и сыров", и теперь я часто шучу, что на мою семью приходится 0,1 потребляемого вина на душу населения в Бразилии (что меньше 3 литров в год! Ох уж эти коктейли кайпиринья…).

КОГДА И КАК ВЫ ВПЕРВЫЕ ОТКРЫЛИ ДЛЯ СЕБЯ КОНЬЯК LOUIS XIII ?

Когда-то я работал главным сомелье в гостинице Savoy (на долгожданном повторном открытии) и тогда впервые попробовал его в культовом баре American Bar. Однако тот "особый" раз, который отпечатался в моей памяти, был в самом Коньяке, во время посещения поместья Реми Мартен, когда я продегустировал коньяк Louis XIII, налитый мастером погреба дома Remy Пьеретт Трише прямо из бочки. В погребе было темно, его освещали всего несколько свечей – атмосфера была просто невероятной. В воздухе витал этот уникальных аромат коньяка Louis XIII, и это было волшебно, словно первый поцелуй. Незабываемо!

ЧТО БЫ ВЫ СКАЗАЛИ О КОНЬЯКЕ LOUIS XIII ТЕМ, КТО НИКОГДА ЕГО НЕ ПРОБОВАЛ ?

Это, пожалуй, самый соблазнительный коньяк из всех существующих. В нем сочетается характер и элегантность, уникальный и невероятно манящий букет. Это целый век истории в одном бокале. Его нужно пить не спеша, наслаждаясь каждым мгновением.

КАКАЯ У ВАС САМАЯ БОЛЬШАЯ МЕЧТА В ЖИЗНИ ?

Уйти на пенсию успешным автором литературы о винах и крепких напитках, поселиться в райском особняке в горах на юго-восточном берегу Бразилии с погребом, за который не жалко умереть, вместе с семьей и друзьями, с которыми я смог бы насладиться всем своим "богатством".

ГОСПОДИН РОС АТИЛА

Родился и вырос в Бразилии, работал в Сан-Паулу в сфере маркетинга и рекламы. В 2005 г. переехал в Лондон, где вначале работал регистратором в одной из гостиниц Best Western, затем стал менеджером в сети элитных минимаркетов в Южном Лондоне. Именно тогда и заинтересовался винами. Позже переехал для работы в Bibendum Wines (один из крупнейших поставщиков вин в Великобритании), руководил дегустационным клубом, прошел аккредитацию WSET и возглавлял внутреннюю маркетинговую кампанию, которая, помимо других достижений, позволила его компании выиграть награды "Вина во всем мире: корпоративная социальная ответственность 2010" и "Экологически чистое предприятие Великобритании по производству алкогольных напитков".

В 2009 г. переехал для работы в качестве сомелье в ресторане Roka and Zuma в лондонском районе Найтсбридж, а позже стал главным сомелье в гостинице Savoy. В августе 2011 г. вернулся к "семье", чтобы провести повторное открытие клуба Arts Club и возглавить лучшую в стране команду специалистов по винам.

К началу страницы