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風土條件

路易十三干邑區的故事

路易十三即將實現的一切從此開始,在真正專屬嚴格劃定界線的法國干邑省葡萄園區內,該區域被定義為大香檳區(Grande Champagne)。

這個美麗風景格外引人注目。它被命名為「香檳」——就像另一個著名的「香檳」——因為它紀念了羅馬人第一次帶著葡萄藤到了羅馬外圍肥沃、起伏不平的Campania區。它經常被稱為「法國的托斯坎尼」。但其盡顯珍貴的,遠遠超出自然的美景。

您會注意到土壤是非常接近白色的淡灰色,暗示其深藏的獨特性——深沈、柔軟的白堊土贈禮,是第三期地質風暴所遺留下來的。 您會在其他地方發現這個白堊紀的石灰,自然產生的黏土隨行並將之分層堆積。
但只有在此處這樣的組織才會建構特別的完美,完美讓它成為唯一孕育路易十三的的葡萄園產地。

這裡的白堊土最為柔軟,讓葡萄根可以在此輕易地穿透並往下觸及到驚人的深度。從白堊土中,根部剛剛好汲取吸收其所需的水分。

讓這裡成為葡萄成長的獨特地區還有其他配合的因素,尤其是夏朗河(Charente)溫和、宜人的氣候,以討喜盛行的風向與全年在平均之上的普遍降雨量灌溉拂觸這片景色。我們在此找到大西洋向西的海洋影響,以及歐洲大陸的內陸影響,兩者平衡適宜沒有過量。生長於這些專屬條件的葡萄,將把這片特殊土地的識別標誌,刻印在路易十三百年演進的每個階段——首先是豐收時刻的芳香成熟,接著是生命之水的蒸餾之聲,來自於低酒精葡萄酒的發酵。在許多方面,葡萄所生長的土壤,將其真正的自然狀態,濃烈表達於杯中陳年調和的奇蹟,醇厚與複雜。

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